“DASH得舒饮食”超过地中海饮食晋升为
2023年度最佳膳食
很多人可能对地中海饮食都有了解，“得舒饮食”却是第一次听，“DASH得舒饮食”究竟是什么？怎么吃？小莱带大家一探究竟！
“DASH”是英文Dietary Approaches to Stop Hypertension首字母的缩写，起源于美国，原先是用于预防和降低高血压的饮食模式。后来人们发现这种饮食模式除了平稳血压外，还可以降糖、改善血脂、保护心脏和脑功能，对预防癌症也有一定的作用。
DASH得舒饮食特别适合终身都需要谨慎饮食的人，如高血压、糖尿病、肥胖症患者。不必节食挨饿，可以吃多种美食，只要遵守DASH得舒饮食的基本原则就可以。因营养均衡、安全性和依从性好、有益于心血管健康等，DASH得舒饮食也适合普通的成年人，包括老年人。
得舒饮食的营养原则：高钙、高钾、高镁、高膳食纤维，含丰富的不饱和脂肪酸，限制饱和脂肪酸和糖的摄入，这些都有益于心血管健康。
简单来说，得舒饮食要多吃和少吃两大类食物：
得舒饮食宝塔图
可以照着以下7点
