炒菜做饭都离不开盐，但很多人都忽略了，吃太多的盐也是会导致血糖飙升的。
世界卫生组织推荐的每日食盐标准是不超过5克。而对于糖友们来说，这个量还是太多了，如果并发高血压、冠心病、肾动脉硬化、肾功能损害等,必须严格限制食盐量，每日应少于2克。同时应限制摄入含盐高的调味料，如味精、酱油、调味酱等。
对于多数糖友而言，选择普通的碘盐就可以满足日常所需
碘是人体新陈代谢和生长发育必需的微量营养素，长期碘摄入不足会导致碘缺乏病，引起甲状腺疾病，而食盐加碘是应对碘缺乏病最方便、最经济的办法。
碘是人体合成甲状腺激素的原料，一些患有甲亢、甲状腺炎或者桥本甲状腺疾病的患者，需要选择无碘盐。但仍需要遵循医嘱，不能盲目选择。
这些盐实际是还是碘盐，只是开采的地方不同，主要成分还是氯化钠。从营养角度来说没有本质区别，所以糖友按自己喜好购买即可。
低钠盐把盐里的一部分氯化钠换成了氯化钾，钠的摄入量减少了，对血压有好处。适合合并高血压的患者。但是低钠盐并非人人都合适，它含钾量偏高，因此糖尿病合并肾功能不全的人食用前还是要先咨询医生的意见。
✅选用新鲜的食材，用其它调味品或食材来调节饭菜口味，减盐不减味。比如以酸代咸（用醋、柠檬、西红柿），用葱姜蒜香菜、八角（大料）、洋葱、香菇等本身具有独特气味的食材。
✅烹饪少放盐，学会使用定量盐勺，或者用一个固定的小勺或啤酒瓶盖。
✅减少含盐量高的调味品的使用，比如鸡精、味精、蚝油等。可以用酱油、老抽调味，或用葱、姜、蒜等香料增香提味。
✅学会看营养标签中的钠盐，1克钠相当于2.5克食盐。注意标签上的“无盐”、“低盐”、“减少盐”等声称字样。
✅少吃酱肉、香肠、烧鸡、熏肉等加工熟食，虽然美味，但是含盐量比一般的菜高出许多。
