控糖怎么吃是糖友永恒不变的话题，其中三餐中的晚饭很重要，不仅影响餐后血糖值，还会影响第二天的空腹血糖。
那么，这一期小莱给大家分享一些饮食建议，教大家怎么正确吃晚饭
吃晚饭的时间也是影响血糖的因素之一，吃得过饱、吃得太晚都不利于血糖的稳定，建议将晚饭时间安排在17点-19点之间，最晚不要超过20点。从晚饭到睡觉的时间间隔最好不少于3小时，给肠胃留出足够的时间去消化吸收。
粗粮不细作，蔬菜能不切就不切，豆类能整粒吃就不要磨碎，食物碾磨得越细，蔬菜切得越小，营养素损失就越多，膳食纤维的含量和摄入量也随之减少，对血糖控制更不利。
在烹调时要“偷点懒”，盐、酱油、糖都要少放点。此外，像蚝油、豆瓣酱、方便面的汤料等尽量别加，减少隐性盐的摄入。
烹调时间上也可以懒一点，主食的烹饪时间越长，温度越高，水分多，淀粉糊化程度就越高，血糖生成指数也就上去了。
为了减轻进餐对血糖的影响，糖友进餐时可以适当提醒自己少吃一两口，减轻胰岛负担，吃7-8分饱为宜。
此外，在吃晚饭的过程中，应该细嚼慢咽。进餐时先吃蔬菜和蛋白质食物，然后再吃主食，最后喝汤；或者先喝汤、然后吃蔬菜和蛋白质食物，最后吃主食。
